《摆摊厨神》免费试读第五十七章 炸酱面吸引来的客人！
市公安局的年轻警察听了同伴的话，也来到聚星商场的大排档里。
他们换上便装，看上去和普通老百姓一样，不过整洁的短发和仪表，还是能看出些不同的地方。
公安局是大机关，要求高，和基层派出所不一样。
基层要干的活儿多，都是直奔一线，大家工作劳累，有时候有些邋遢。
“是那家吧，张诚说的炸酱面。”
“那家招牌是新的，牌子也是手写上去的。”
一个年轻警察说道。
“嗯，应该就是那家。”
两人来到江风的小店前，都要了一碗杂酱面。
很快，香气扑鼻的炸酱面就被端了上来。
他们闻着肉酱的香气，食欲大动。
本来中午就没怎么吃饱，现在闻到这么香的炸酱面，他们食欲大动。
接着，两人拿起筷子，一阵风卷残云。
炸酱面的味道比想象中的还要好吃。
吃下去的时候，只觉得味蕾都绽放开了，尽情的沉醉在酱肉的美味中。
就仿佛寒冬腊月置身于温暖的暖气房，感觉浑身都是暖的。
一口面吃紧嘴里，嚼几下就忍不住吞咽下去，享受美食进入腹部带来的满足。
他俩都没有再说话，都是大口大口吃着。
同一时间，周围的客人和他俩的动作如出一辙。
大家都在尽情的享受炸酱面的美味。
这面实在是太好吃了！
炸酱的味道堪称极品，搅拌之后，每一根面条都会充分被炸酱包裹，一口下去，嘴里满是酱肉。
爽爆了！
两个年轻警察将炸酱面吃干净，碗里连肉酱都不剩下多少。
他们长舒一口气。
“真好吃，吃的很爽！这家新开的小店味道绝了！”
“晚上也过这吃吧。”
“好，没问题。”
两人站起身，心满意足的离去。
江风在灶台前忙碌着。
来点单的客人非常多，都是点炸酱面的。
他偶尔空闲下来，就会看一看任务完成的情况。
在大排档做面食不比卖包子交易速度那么快。
伴随着人来人往，下午1点半左右，江风招待食客数量为：58/100
每一个吃到炸酱面的人都非常满意。
还有人会和他聊几句。
“老板，手艺真不错，以前在哪儿做炸酱面？”
江风往往会客气回应：
“就随便摆摆小摊。”
那人还挺爱聊，就又说道：“生意不好才来这边的吧。”
闻言，江风笑着回道：
“生意还行，人挺多。”
当时凤栖山小广场，人不是一般的多。
他走了这几天，登山的人还挺想念他的包子。
尤其是道观和寺庙的僧人。
不过命里有时终须有，命里无时莫强求。
这东西讲究缘分。
江风又做了几单生意，到两点的时候，大排档的客人就变少了。
任务还没完成，食客再多的时候，就要下午六点以后。
江风选择收摊，回家休息，遛遛狗。
他关了小摊，在板子上写下营业时间：
中午11:00-下午2:00
下午6:00-下午8:30
把柜子锁好后，他就直接离开。
其他小摊贩有的也关摊了，有的反正没什么事，就在灶台前守着，玩玩手机，有客人来了就做一单生意。
都是小本经济，能赚一点是一点。
江风拎着一个塑料袋回到家里，塑料袋里装的就是今天剔下来的猪皮。
一回到家，小黑立刻摇着尾巴跑出来迎接。
小家伙特别聪明，也不闹腾。
“等会儿，一会儿做好了喂你。”
江风来到家里的厨房，他打算把多余的猪皮做成猪皮冻。
做猪皮冻也简单，江风把猪皮放在锅里，加入葱姜料酒煮熟，然后放在温水里洗干净，再取出来把一面的毛烧干净，把另一面的猪油剔下来。
然后切成一条条的样子，加苏打洗干净油脂。
再放在锅里，加上调味品熬制一个小时左右。
熬好后，把调味品都捞出来，再将猪皮汤装在一个铁盆里，自然冷却一晚上，倒出来就是晶莹的猪皮冻。
拌上特制的料汁，就能成为一道爽口的凉菜。
江风把猪皮汤放在冰箱，快的话晚上就可以吃。
江风顺便炒了一道鱼香肉丝，蒸了一锅的米饭。
他专门多炒了些肉，用来喂小黑。
小黑吃的东西向来不差。
不过也不清楚它能不能分得清食物的味道。
下午的时间过得很快，等到5点多的时候，江风开上车，又来到聚星商场。
“还得上两个半小时的班，到时候看能不能提前下班，8点就回。”
江风心里想着。
江风起锅，热油，准备处理炸酱。
做美食他向来认真，虽然表面看上去云淡风轻，实际上对每一步的把控都恰到好处。
六点以后，大排档人来人往，很是热闹。
来这里的人都是为生活奔波的人们。
结束一天的疲劳，只想吃一顿美食，为自己疲惫的身体补充些营养。
“老板，来一碗炸酱面，要大碗。”
“我也要一碗炸酱面。”
客人来到江风的小摊前点单。
“好，稍等。”
江风客气回应，然后开始忙碌着煮面条。
不多时，一群短发年轻人来到聚星商场。
他们要是一个两个还不显得突出，但是七八个走在一起，那种挺拔的感觉立刻就扑面而来。
明显是受过训练的。
“就那家炸酱面，特别好吃！”
“相信我，真的特别爽！”
“今天写了一天材料，累死我了！”
“我这儿也头疼，好不容易逮着那个通缉犯，就是不交代，遇到这种嘴硬的真没办法。”
几人小声议论着。
等到了人多的地方，他们就不谈论公事了，以免隔墙有耳，引起不必要的麻烦。
七人来到江风的小摊前。
“老板，来七碗炸酱面，都要大碗。”
“好。”
又来七单生意，江风答应下来。
“再给我来5份儿大碗炸酱面带走。”那人又说道。
“行，稍等。”
江风燃起炉火，开始忙碌。
阵阵肉香味飘出。
七个人找了两张桌子坐下，玩会儿手机，聊一聊生活上的事，吐槽两句饭堂的伙食。
感觉还不错。
每天吃饭的时候都很放松，有时候吃到美食，只顾得品味，脑海中不去想那些烦心事，就更是舒服了。
江风在灶台忙碌。
一次接12单生意，他的任务推进了不少。
再招待一些食客，就可以下班回家了。
每个人每天都在为自己在意的事情忙碌，人生就是如此。
饭桌前，年轻警察马然愁眉不展，他是刑侦大队的，负责的都是重案，这次抓到一个杀了好几个人的杀人犯，证据确凿可以定罪。
但那犯人知道自己必死，死活就是不说把最后一个死者埋在哪儿了。
死者的家属天天在局里哭，就想给自己的家人入土为安。
但那犯人咬死不说，警察也没办法。
现在不能用手段审讯，不好审。
“你要不用炸酱面诱惑诱惑。”
“给点好处，那家伙说不定能松口。”
张诚提议道。
张诚平日里在办公室处理业务，不负责刑侦，他和马然是警校同学，就叫出来一起吃饭了。
听到张诚的话，马然点点头。
“行，我先吃一碗，看看味道。”
“这个方法可以试一试，有过例子，确实有效。”
……
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