docker、docker-compose安装教程，很详细
一、卸载旧版1、查看有没有安装过旧版2、停止docker3、删除安装过docker的相关包4、删除docker相关的镜像和容器 二、docker安装1、设置阿里云镜像2、查看所有docker3、安装最新版本4、安装指定版本 三、使用前准备1、启动docker2、停止docker3、查看docker状态4、设置开机启动 四、docker-compose安装1、先到GitHub下载docker-compose2、上传到Linux3、查看版本号
一、卸载旧版
1、查看有没有安装过旧版
yum list installed | grep docker没有出现任何东西就表示没有安装过docker，可以直接去看安装那一块了
出现这些代表安装过docker，需要进行卸载
2、停止docker
systemctl stop docker如果出现
Warning: Stopping docker.service, but it can still be activated by: docker.socket
查看docker状态
可以看到docker已经停了，那只是关闭docker的一个提示，而不是报错。
3、删除安装过docker的相关包
全部删除，命令如下：
yum -y remove containerd.io.x86_64 \ docker-buildx-plugin.x86_64 \ docker-ce.x86_64 \ docker-ce-cli.x86_64 \ docker-ce-rootless-extras.x86_64 \ docker-compose-plugin.x86_64
但是相关的软件包并没有删除，使用如下命令删除：
yum remove -y docker*
这样就删干净了！
4、删除docker相关的镜像和容器
docker相关的镜像和容器，在 /var/lib 下
进入 /var/lib 目录，删除 docker 目录，这是存放容器和镜像的目录
rm -rf docker
二、docker安装
1、设置阿里云镜像
yum-config-manager --add-repo http://mirrors.aliyun.com/docker-ce/linux/centos/docker-ce.repo
如果设置时报如下错：
-bash: yum-config-manager: command not found，是因为没有安装这个命令，这个命令在yum-utils 包里，安装命令如下：
yum install -y yum-utils device-mapper-persistent-data lvm2
安装成功后再次设置就可以了。
2、查看所有docker
yum list docker-ce --showduplicates | sort -r
3、安装最新版本
yum install -y docker-ce docker-ce-cli containerd.io
安装成功！
4、安装指定版本
比如我要安装23.0.3这个版本
yum install docker-ce-23.0.3-1.el7 docker-ce-23.0.3-1.el7 containerd.io注意：
版本号只要“:”后面的那部分
但不知道为什么，看到的docker版本号还是最新的版本
三、使用前准备
安装好docker之后不能马上使用docker相关的命令，初次使用会报错，这时还需要启动一下docker。
1、启动docker
systemctl start docker
2、停止docker
systemctl stop docker
这个不是报错，只是docker的提示
停止docker服务后，出现此警告信息，docker在关闭状态下被访问会触发自动唤醒机制，下次再执行任意的docker命令会直接启动docker服务。非常人性化。
感谢这位老哥的博客。
3、查看docker状态
systemctl status docker这是启动后的
这是停止后的
4、设置开机启动
systemctl enable docker
四、docker-compose安装
1、先到GitHub下载docker-compose
下载最新的版本即可，下载地址：
https://github.com/docker/compose/releases
如果最新版没有这个安装文件，就往下一版找，直到找到这个文件。
2、上传到Linux
上传到 /usr/local/bin 目录，不需要解压
重命名为docker-compose
3、查看版本号
docker-compose version如果出现如下错误说明没有可执行权限
添加可执行权限，命令如下：
chmod +x /usr/local/bin/docker-compose
安装完成！