《娇女似锦》 第五章 日常卖包子 免费试读
“这样真的可以吗？”
到了市场，远远的见到那个大娘的身影，阿福又开始犹豫了。
阿福毕竟只是一个小乞丐，平日吃饭都要靠这些人施舍，突然要他过去现在平等的角度谈判，是挺有难度的。
若是不成，只能作罢了。
姜晨晨无奈地叹了叹气，“那你去不去，不去的话，那就……”
话音未落，阿福便小跑了过去，“我去。”
软的不吃专门吃硬的，姜晨晨撇撇嘴，遥遥地留意大娘的表情，只见大娘从一开始的警觉到后面的迷惑和无奈，姜晨晨便知道，自己机会来了。
这个朝代和她所想的差不多，最底层的商贩，赚钱并不多，更多的只能温饱水平，但是因为可以自给自足，大致上是没有后患之忧的。
即使是在申城，真正赚钱的，也便是像顾家这一种商贾。
见状，姜晨晨便走了过去，在大娘面前站定。
“大娘好。”姜晨晨笑盈盈道。
阿福立刻躲到姜晨晨的后面，“大娘，让阿晨给你解释吧！”
大娘停下收拾的动作，眯着眼盯着姜晨晨看了许久，突然便惊呼道。
“哎，你这小姑娘不是上午的那一个吗，我还以为你是哪家的姑娘，被撺掇出来买包子了。”
她看姜晨晨的谈吐并不像是一般人，即使衣衫陈旧简陋，也仍有一种别样的大家闺秀的美。
也就没有想到姜晨晨会来和她谈卖包子。
姜晨晨笑容未改，声音清朗，“也算是吧，早上吃了大娘的包子，特别的好吃。便想和大娘一同做生意不知大娘有没有这意思呢？”
刚刚让阿福过来先说是为了让这个大娘先有一点的心理准备，等到了她出面的时候，不至于就直接不耐烦地赶走他们两个。
毕竟，贸然前来，第一句就开始谈生意，估计大部分的人都会觉得是傻的吧。
喧闹的市场，络绎不绝的叫卖声，与姜晨晨盈满笑意却无比镇定的面孔形成了鲜明的对比。李大娘突然就有些慌神儿，总觉得这小姑娘的脸，有点像谁，可是那个谁，又想不起来了。
应该是错觉吧，周大娘怔怔地盯着姜晨晨，一时忘了自己应该要说些什么。
“大娘？”
“小姑娘，你没有开玩笑？我家闺女和你年纪差不多大，她也常常与好友玩这一类游戏。”
大娘笑道，她只觉面前的这个小姑娘很好玩，明明还是小小的年纪，眸中却隐藏了不符合现在这个年龄段的成熟。
便忍不住逗逗她。
“当然是认真的，大娘，您的包子卖得虽多，然而赚钱并不多。当然，你也不求赚钱，只想图个温饱罢了。
姜晨晨认真地分析着。
大娘迟疑了一下，这个小丫头说的并没有错，她确实是图着这样的心思，一开始确实也曾想过赚些钱，但是赚不了多少，她家那口子又是那样的……
便对姜晨晨说：“那你说，你想怎么做生意？”
“改良配方，扩大宣传。比如说，不仅仅卖包子，还能卖其它种类的餐点，如馍馍，馒头，咸菜。包子馅也能改良一下，可以开发各种各样的馅料。大娘您的档口所在的位置正好是市场十字相汇的地方，市场每日来往的人不一样，对早饭的需求也不一样。更甚至，大娘可以从肉包子入手，提高做包子的效率……”
“够了够了，你把我绕晕儿了。”
姜晨晨的话未过半，便被大娘给打断了。大娘环着手，眉心紧蹙。
“大娘，你给我们一个机会吧，我们证明给你看，实在不行，我们留在这帮你卖包子当成是赔偿好了。”阿福在一边附和姜晨晨。
姜晨晨娇嗔的模样，不但不令人生厌，反而让人爱怜。
半晌，大娘的眉才舒坦开。
“好吧好吧，就一次哦，如果赚不了，你们要留在这帮我卖十天的包子。”
李大娘想了想，终究是依了姜晨晨。
姜晨晨嘴角牵起一个小小的弧度，只要是这方面成功了，那么，另外一边也就成功了一大半了。
“那就合作愉快啦，我敢保证，只要大娘能忙活过来，大娘的铺子也能够发展成需要机器的地步呢。”姜晨晨笑吟吟道。
过来之前，姜晨晨观察了一下地理位置，其实大娘所在位置，正好是市场四个入口的交汇处，销售量还是有很大的可能可以提高的。
提高也不需要做什么投资，只要从大娘本身的包子入手就好了。
大娘卖的包子，便宜确实是很便宜，同时，味道并不是很好，好在是纯手工发面，发酵时间刚刚好，中和了某种酸味。
“大娘，你平时是不是大概觉得自己能够卖多少，就做多少包子呢。”
待大娘收拾完铺子，姜晨晨与阿福跟着大娘一同回了大娘的家。大娘的家离铺子并不远，几个拐角，就到了。
只是一路上，大娘似乎有心事，并不怎么讲话。
到了家门口，大娘先是将大门扒开了一条小缝，接着朝着姜晨晨比了一个噤声的动作，通过那一条小缝观察着里面的情况。
好一会儿，才舒了舒心口，推开门，对姜晨晨道：“进来吧，厨房在那头。”
家中静悄悄的，估摸着男人劳作去了。
也不好问大娘刚刚那副小心翼翼的模样是为了什么。
“没有多少面粉了，今儿早起得早，做得多了。”
大娘从橱柜里面拿出面粉，“赶明儿我去集市买一点儿再做？”
“嗯。那我现在就用这些先做着吧。”
姜晨晨环顾厨房，一块挂起来的猪肉，桌案上放着两玉米，旁边还有厨房常用的调料，这些便已经够用了。
“什么，要现在就开始做了吗？”大娘愕然，眼神微微闪烁，似乎惧怕着什么，“那小声一点吧。”
“嗯。阿福，过来生火，我先剁馅儿。”
姜晨晨洗净手，盘起袖子。也不用刻意的去回想，脑海里便自然而然的浮现出做法。
在顾家那些年，她几乎将所有无聊的时日都投给了厨房。
刚刚重生，这身体的力气不够，初拿起菜刀还有些吃力，不一会儿，便满身是汗。
大娘忍不住过来接过菜刀，说：“我来吧。”
姜晨晨抹了抹汗。这身子骨不大行，以后要好好地练一下了。
拎起面粉，将面粉过筛，放在盆子里，然后拿起一个小木棍，将面粉开成窝状，再加入一点点的水，和一点面粉，唤阿福过来，揉捏成团。
既然没啥力气这活儿便交给阿福做吧。
“揉面还有这么多讲究的么？”大娘站在一旁看姜晨晨还要考虑水的用量什么的，好奇地询问。
“是啊，等会呢，把面粉放在一个大大的容器里面，盖上稍稍湿润的白布，等待两刻种，面粉发酵到原来的两倍大小，就可以了。”姜晨晨一边解释一边将面粉放在木桶中，寻了一条白布盖上。
做包子其实是没有什么技术含量的事情，若想要从中获利，除了价格以外，还可以尽量提高性价比。
“现在可以休息一下了。”
姜晨晨出了厨房，一下子从沉闷的厨房转换到新鲜的开阔地，不由得多歇了会儿。
要是有更好的材料，姜晨晨估摸着能够做出小笼包水晶饺什么的。于姜晨晨而言，什么馒头，花卷，包子，都只是小意思。上一辈子，为了让自己多一点乐趣，同时为了让顾暮璟多一点想起她，姜晨晨常常去厨房，自己捣鼓着吃食。
超级赚钱系统升级到了后期，还自带搜索功能，姜晨晨可以轻而易举的获得各种食谱。
其实那个时候，姜晨晨离回家就差那么一步，只是为了顾暮璟，她还是决定放弃了。
以为这样，会有一个更好的结果。
想到这里，姜晨晨下意识地掐住了虎口，妄图用手腕处的疼痛抵住心里的疼。
过去的就让他过去吧，不要再想了。
“也不需要太过纠结用量，大娘你可以大胆的做别的，不需要拘泥于肉包子，馒头也挺好吃呢，成本还低。”
“举一个例子。”姜晨晨沉吟片刻，“其实菜包子也挺多人吃的。”
“我家男人是卖猪肉的，就想着做肉包子了，他每天的猪肉也卖不完。”大娘挠了挠头，“我还能解决掉猪肉。”
“也可以做做别的呢。比如说，等一会儿你剁的肉馅用完了，可是面粉还有剩下的，那就将面粉妥善保存，大概半日的光阴，那个面粉就会继续发酵，变酸，成了老肥。然后用老肥发面，如果有面起子就用面起子和匀，揉成面团不粘手为止。”姜晨晨头头是道，语言清晰，语速恰当。
阿福在一旁听傻眼了：“阿晨，你从哪里学来的这些？”
“我……”正欲嘚瑟一番，突然便觉得过去的自己也并没有什么可以说的，敛眸，淡淡道，“我从前在大户人家家服侍，后来那户人家没落，我趁乱逃了出来，一路流浪到申城……”
“可怜的孩子……”大娘瞅着垂着头的姜晨晨，心里多了几分爱怜。多好的孩子啊，怎么就遭受这样的不幸。
“孩子，别丧气，从前的磨难都是为了后来的好日子。”忍不住抚了抚姜晨晨的头。
“是啊是啊。”阿福在旁附和，“阿晨的口才特别的好，只要包子做得好，不怕卖不出！”
姜晨晨扑哧一笑：“就你嘴贫！”
阿福还是和上辈子是一样的，总能说出许多好玩儿的话。
“你这小子，还挺护着阿晨丫头的嘛，你们认识的时间很长吗？”
姜晨晨摇了摇头，“并不是呢，刚认识的。”
“虽然是刚刚认识阿晨，可是我觉得阿晨不会骗我的，长得好看的人都挺好的，你看二少，不就都对我们这一种人挺好的吗，也不会赶我们走这样。”阿福认真道。
听到顾暮璟被提及，姜晨晨的动作顿了顿，原来这个人的口碑在这个时候就这么好了么，看来他在背地做的那些事情，还真的是瞒住了很多人。
如同清风明月般的顾暮璟顾二少，为了得到顾家，不知做了多少龌龊事。
想到这里，姜晨晨眸中闪过薄凉。
连带着话语也带着凉意，“等面发到两倍大的时候，用手指沾面粉在中间戳一下，不回缩就证明面发好了。”
大娘赞许地看着姜晨晨，同时不大好意思地拽了拽衣服，“我还以为这一个秘诀只有我知道呢，看来是我傻了。”
听罢，姜晨晨忍俊不禁，心底最后一点的郁气也消散了。
罢了罢了，管这么多这些做什么，都已经重来一世了，这一辈子的顾二少口碑怎么样，做了多少的龌龊事情，也与她姜晨晨一点关系都没有了。
何必再继续在意那个人呢。
大约也过了两刻钟，姜晨晨走进厨房，伸出食指在面粉中间戳了戳洞。看着没有缩回来的面团，姜晨晨满意的笑了笑，看来自己的手艺并没有退步。
姜晨晨笑起来极为好看，眸光潋滟，晶晶亮亮的，似有万般星辰藏在眼中，嘴角扬起一个浅浅的弧度，专注地看着面团。回头看见呆愣的阿福，便问：“你咋了，呆阿福。”
阿福赶紧垂眼，掩饰住尴尬，回答道：“没啥，还有啥子要我做的吗？”
“有。”姜晨晨也累了，决定后面的就交给阿福算了，“把发好的面团分成均匀的小面团，小面团按扁扁，然后用擀面杖擀圆，擀的时候注意边缘薄，中间厚。”
大娘见状，取下姜晨晨的围裙，欣慰道：“你就先休息一会儿吧，听你的这个口音也不像是本地人，出去逛逛吧。”
大娘此时已经将姜晨晨当做闺女看待了。她膝下仅有一子，还进京赶考去了。
说完之后，大娘怎么都不让姜晨晨进厨房了，似乎是认定了姜晨晨已经要累坏了，执意让她出去逛逛，到了后面，就连阿福也坚持让姜晨晨出去逛逛，似乎也觉得姜晨晨累了。
姜晨晨哭笑不得，也没有别的法子，只好出去逛起来了。
临走的时候还不忘记嘱咐。
“记得蒸包子的时候不要那么快掀开锅啊。锅中水开上汽后在蒸上一刻钟就好了，闭火后，不要马上揭开锅盖，待一段时间之后在揭开锅盖。这样做出来的包子更为通透和好吃呢。”
“知道了，你快出去吧。”在厨房忙活的两个人异口同声道。